Espiga Papr IPA

Espiga Papr IPA es una cerveza artesana estilo IPA con pimentón de la Vera. Elaborada por los barceloneses Espiga y los holandeses VandeStreek.

Espiga Papr IPA tiene un color anaranjado y está coronada por una capa de espuma blanca que presenta buena retención.
Prevalecen los aromas ahumados del pimentón pero también se perciben notas frutales. Marcado sabor amargo, con notas a ahumado y pomelo, así como un sutil picante de fondo.

Ideal para acompañar un plato de cerdo agridulce o un lacón a la gallega.

Estilo: IPA

ABV: 7%

IBU: –

Procedencia: Barcelona/ Holanda.

Spigha Nispra

 

Spigha Nispra es la primera cerveza artesana de níspero. De estilo Pale Ale y elaborada en Alicante.

Cerveza de níspero. Esta cerveza está elaborada de forma artesanal y 100 % de productos naturales seleccionados: Malta de cebada, lúpulo en flor, agua, levadura y níspero. Al tratarse de una cerveza no filtrada, su aspecto es turbio. El proceso de fermentación se produce en botella, generando un visible poso.

Estilo: Fruit Beer

ABV: 5%

IBU: 10

Procedencia: Alicante

Naparbier Sunset Session IPA

Naparbier Sunset Session IPA es la nueva cerveza artesana de los navarros que estrenan esta nueva cerveza pensando en el calor del verano.
La cerveza nos ofrece un color rubio pajízo con ligera turbidez, abundante espuma nívea semi cremosa y con burbujas de tamaño regular, que va disipando con ligereza hasta quedar una suave capa.
En nariz pude apreciar un aroma que me recordaba a un bosque primaveral, olores herbales, florales e incluso tropicales pero también ciertos matices cítricos.
En boca estamos ante una cerveza ligera y muy refrescante, con textura bastante suave para el estilo que la hace aún más fácil de beber. Los sabores siguen en la misma línea que el aroma aunque con menos presencia floral y más herbal y cítrica. Además el amargor está sin duda presente durante todo el trago, pero sin ser excesivo. El final es de duración media y relativamente seco.
Otra buena cerveza de Naparbier que nos hará disfrutar de las calurosas tardes de verano.
El origen de las cervezas de Session se remonta a los periodos de consumo de alcohol permitidos a los trabajadores de Inglaterra durante la I Guerra Mundial.
En este periodo, los trabajadores necesitaban una cerveza que se pudiera beber en las pocas horas de tiempo de descanso que tenían sin que les embriagara, así que el gobierno estableció estas cervezas de sesión para beber socialmente y en grandes cantidades. Estas cervezas eran, normalmente, tipo Mild o Bitter de unos 4% o menos.
Años después, y hasta 1970, en Holanda y, sobre todo, Bélgica, se pusieron de moda las Tafelbier o Cervezas de Mesa, cervezas con una graduación comprendida entre 1% y 4%, normalmente de baja fermentación, y diseñadas para beber en grandes cantidades. Lo más normal era una graduación entre 1% y 2% e incluso se llego a servir en comedores escolares.
Algunas grandes marcas de hoy en día como Heineken o Alken Maes, o cerveceras con gran prestigio en Bélgica, como Brouwerij Huyghe, Brouwerij Verhaeghe o Brouwerij Haacht tenían varias Tafelbier en el mercado.
También en dinamarca hay una tradicional cerveza Tafelbier, llamada Hvidtøl, y algunas cerveceras actuales, como la estadounidense Notch Brewing, están “resucitando” el estilo.
Estilo: Session IPA
ABV: 4,2%
IBU:
Procedencia: Navarra
(Información extraída de visualbeer.blogspot.com)

Barcelona Beer Company Big Bear

Big Bear es una cerveza artesana elaborada por Barcelona Beer Company de estilo Pale Ale.

Frank, el oso vegetariano, está muy muy cabreado. No soporta que la gente beba mala cerveza.

Ahora ha salido de su cueva para luchar contra la cerveza de baja calidad.

Big Bear es una cerveza clásica de estilo Pale Ale. Muy al estilo inglés… Una cerveza como las de antes, elaborada según método tradicional.

Estilo: Pale Ale

ABV: 5%

IBU:

Procedencia: Barcelona

Moska Negra

Moska Negra es una cerveza artesana elaborada en Girona de estilo Stout con 4,5% de alcohol.

De color wengé oscuro y brillante. Opaca debido a su intensidad. Transparencia baja con reflejos pardos. Espuma color toffee persistente y ligeramente picante. Densidad baja con sensación ”petillants”.

Entrada en boca humilde. Burbuja pequeña y con gran cantidad. Recorrido en boca rápido y refrescante. Retronasal con fuerza de regaliz y con pequeños aromas tostados de toques ahumados.

Final semi secante sin agresividad de carbónico, aunque persiste en todo su recorrido.

Moska Negra es una cerveza ideal para acompañar carnes rojas con acompañamientos de frutos secos. Clásicas barbacoas al carbón de leña.

Estilo: Stout

ABV: 4,5%

IBU: 20

Procedencia: Girona

Domus Aurea

Domus Aurea, la variedad más refrescante de Domus, la Cerveza de Toledo. La nueva Domus Aurea es una cerveza muy fresca, clara y con marcado sabor y aroma a lúpulos aromáticos, especialmente las cepas Simcoe y Amarillo.

De color dorado pálido, su espuma es muy blanca, esponjosa y persistente.

En nariz enseguida nos invaden los lúpulos, muy frescos con toques de cítricos, maracuyá, mango y notas de piña. Se reconoce un sutil matiz a malta. En su sabor, al inicio se aprecia un dulzor como de frutas tropicales y de nuevo cítricos, debido a los lúpulos y ésteres producidos por las levaduras. Después sigue un toque de malta propio de las cervezas Domus, con cierto caramelo muy suave y termina en un amargor que permanece hasta el retrogusto.

Su cuerpo ligero en boca y una cierta chispa en la lengua por el carbónico, hacen que sea una cerveza muy fácil de beber, ideal para disfrutar en cualquier hora y momento.

Como sucede con la Regia, el espectro de platos con los que se puede acompañar esta cerveza es amplísimo, destacando si cabe los quesos frescos y los postres en general. Se recomienda enfriar en posición vertical y servir en copa.

Estilo: IPA

ABV: 6%

IBU: 45

Procedencia: Toledo