La Quince Hop Fiction

 

La Quince Hop Fiction es una American Pale Ale con un 5,4% ABV, elaborada con lúpulos Galena, Centennial y Citra, al igual que sus creaciones anteriores fue elaborada en las instalaciones de Guineu. Además coincide con el 20 aniversario de la película Pulp Fiction a la que rinde homenaje.

En el vaso presenta un color anaranjado oscuro, con algo de turbidez y una corona de espuma blanca, cremosa y duradera. 

En la nariz desprende un agradable aroma afrutado con notables matices de pomelo, mandarina, mango, albaricoque y en menor medida frutas rojas y flores. 

En la boca tiene un amargor medio, es algo seca, destacan los matices de hierba, pino, algo de resina, pomelo, mandarina y albaricoque, al final del trago se aprecian notas de pan y cereal, tiene un cuerpo medio, carbonatación media y final amargo y duradero.

Estilo: American Pale Ale

ABV: 5,4%

IBU: 40

Procedencia: Madrid

Yria Golden Ale

 

Yria Golden Ale es una cerveza artesana de estilo American Pale Ale elaborada en Toledo.

De color dorado ámbar y trago largo, espuma blanca persistente, ligero amargor y aroma cítrico. Aromatiza con lúpulo Cascade.

Seca y amarga con un final dulce, con acidez equilibrada con cuerpo, refrescante y fácil de beber.

Estilo: American Pale Ale

ABV: 5%

IBU: 35

Procedencia: …en un lugar de la mancha… (Ocaña, Toledo)

La Pirata Suria, American Pale Ale con cítricos de pomelo y naranja

 

La Pirata Suria es una American Pale Ale con una graduación alcohólica de 5% y 30 IBU elaborada con lúpulos americanos y back-hopping de lúpulo Centennial.

Tiene un color anaranjado con poca vivacidad y espuma blanca con poca retención. El aroma de intensidad media está dominado por el lúpulo, cítrico, similar al pomelo, cáscara de naranja con matices a caramelo. En el sabor encontramos los mismos sabores que teníamos en el aroma pero más intensos con un final de trago equilibrado ente cítrico y amargo. Una cerveza sabrosa y refrescante para beber en cualquier momento y en grandes cantidades.

La Pirata es una microcervecería de Suria, Barcelona, y según ellos sus cervezas son “incendiarias, artesanas y naturales. Los piratas, después de un motín, solían prender fuego al barco enemigo para eliminar pruebas que pudieran inculparlos. Es por eso que algunos piensan que pirata equivale a incendiario, del griego pyros (“fuego”). La pirata es eso: cervezas incendiarias, artesanas y naturales”.

Esilo: American Pale Ale

ABV: 5%

IBU: 30

Procedencia: Suria, Barcelona.

Senglaris Pale Ale, cerveza artesana hecha en la sierra de Collserola

 

Senglaris Pale Ale es una cerveza artesana de alta fermentación sin filtrar ni pasteurizar.

En homenaje a la sierra de Collserola Senglaris está elaborada con una mezcla de maltas Pale Ale, Pilsner, trigo, Caraamber y Munich, copos de cebada sin maltear y dos lúpulos americanos clásicos: Centennial y Casoade.

De color anaranjado y espuma blanca y persistente. De burbuja pequeña. Marcado aroma con caracter cítrico. De gusto refrescante y amargo moderado, deja entrever notas dulces y tostadas en boca, Sabor afrutado proveniente de la combinación de maltas que quedan equilibradas para un final seco y agradable.

Estilo: American Pale Ale

ABV: 5,3º

IBU: 36

Procedencia: Collserola (Barcelona)

¿Has probado Senglaris Pale Ale? ¡Explícanos qué te parece!