Senglaris Blat, auténtica cerveza artesana de trigo hecha en Collserola

 

Senglaris Blat es una cerveza artesana de alta fermentación sin filtrar ni pasteurizar. Estilo Weissbier de 4,6% de alcohol, 22 IBU de amargor.

Está elaborada en la sierra de Collserola, el pulmón de Barcelona, con una mezcla de maltas base de cebada y trigo, copos de cebada sin maltear y dos lúpulo nobles del norte de Europa: Tradittion y Tetnanger.

Senglaris Blat tiene un color pálido típico de las cervezas de trigo. De espuma blanca, persistente y abundante. Suave amargor y gusto refrescante. A las notas ácidas producidas por la malta de trigo se le suma un toque especiado de los lúpulos y un aroma de fruta madura propia de las levaduras utilizadas en este estilo.

Estilo: Weissbier

ABV: 4,6%

IBU: 22

Procedencia: Collserola (Barcelona)

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Senglaris Pale Ale, cerveza artesana hecha en la sierra de Collserola

 

Senglaris Pale Ale es una cerveza artesana de alta fermentación sin filtrar ni pasteurizar.

En homenaje a la sierra de Collserola Senglaris está elaborada con una mezcla de maltas Pale Ale, Pilsner, trigo, Caraamber y Munich, copos de cebada sin maltear y dos lúpulos americanos clásicos: Centennial y Casoade.

De color anaranjado y espuma blanca y persistente. De burbuja pequeña. Marcado aroma con caracter cítrico. De gusto refrescante y amargo moderado, deja entrever notas dulces y tostadas en boca, Sabor afrutado proveniente de la combinación de maltas que quedan equilibradas para un final seco y agradable.

Estilo: American Pale Ale

ABV: 5,3º

IBU: 36

Procedencia: Collserola (Barcelona)

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