Bizarra Trigo

Bizarra Trigo tiene un color pajizo y turbio (por las proteínas del trigo) espuma grande blanca, poco persistente pero muy notoria como en cualquier cerveza de trigo, y de gas moderadamente alto.

El aroma es claramente fenólico (clavo) así como notas de pan, y algo de plátano en retronasal.

En boca se presenta chispeante por el carbónico y ligeramente acida haciéndola muy bebible nada amarga y muy fresca, retro gusto a pan especiado.

Como el nombre indica; “Hefe” significa levadura en alemán, es una cerveza que se aconseja mezclar los posos en botella “levadura” que le otorgan algo más de amargor y complejidad.

Perfecta para maridar con marisco como, por ejemplo, vieiras y gambas. También combina muy bien con quesos suaves y semisecos.

Estilo: Hefeweizen

ABV: 5%

Procedencia: Salamanca

L’Anjub Blat Raner

 

L’Anjub Blat Raner es una cerveza artesana de estilo Witbier, cerveza de trigo estilo belga.

Cerveza rubia, de color amarillo claro, y turbia. Espuma muy consistente y esponjosa de color blanco. En boca es una cerveza muy refrescante por las notas de trigo. Es una cerveza de estilo witbier, turbia y con suaves sabores de trigo. Poco amarga y con retrogusto de malta ahumada.

Estilo: Witbier

ABV: 4%

IBU: 22

Procedencia: Flix (Tarragona)

Senglaris Blat, auténtica cerveza artesana de trigo hecha en Collserola

 

Senglaris Blat es una cerveza artesana de alta fermentación sin filtrar ni pasteurizar. Estilo Weissbier de 4,6% de alcohol, 22 IBU de amargor.

Está elaborada en la sierra de Collserola, el pulmón de Barcelona, con una mezcla de maltas base de cebada y trigo, copos de cebada sin maltear y dos lúpulo nobles del norte de Europa: Tradittion y Tetnanger.

Senglaris Blat tiene un color pálido típico de las cervezas de trigo. De espuma blanca, persistente y abundante. Suave amargor y gusto refrescante. A las notas ácidas producidas por la malta de trigo se le suma un toque especiado de los lúpulos y un aroma de fruta madura propia de las levaduras utilizadas en este estilo.

Estilo: Weissbier

ABV: 4,6%

IBU: 22

Procedencia: Collserola (Barcelona)

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Montseny Blat, cerveza de trigo estilo alemán

 

Cerveza ligera de trigo estilo alemán. Muy refrescante y aromática con lúpulo Saaz. Recrea las Weisen o Weissbier alemanas.

Montseny Blat combina la frescura del trigo con el aroma floral del lúpulo Saaz. Todo esto, junto con su baja graduación alcohólica la hacen una cerveza ideal para estos meses.

Elaborada con agua del Montseny, maltas pielsen, de trigo y Barley. Lúpulos: Perle, Fuggies, Celeia y Saaz.

Estilo: Weizen Ale

ABV: 4º

IBU: 18

Procedencia: Parc Natural del Montseny (Barcelona)

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